Мы не поклонники "все включено", поэтому взяли бы в отеле только завтрак, но у туроператора был только пакет с ужином. Тем не менее мы каждый день обедали или ужинали в ресторанчиках с местной кухней. Очень любим в стране пробовать местные блюда - универсальный фаст-фуд или пиццу мы можем и дома поесть, на отдыхе хочется попробовать чего-то, что не найдешь дома.

В Черногории вкусная кухня - здесь готовят блюда из свежевыловленных рыбы, морепродуктов и мяса. Тушеные, запеченные, под сачем (под крышкой, на которую кладут ушли), много жареных на гриле. Перед поездкой в ЧГ, как и перед Кипром, я проштудировала Отзыв и другие сайты и выбрала для себя те ресторанчики, которые я хотела бы посетить. Так что отчитываюсь теперь перед вами..

Во всех ресторанах, где мы были, официанты говорят по-русски и обязательно есть меню на русском языке. Практически везде мы расплачивалиськарточкой - без проблем.

В начале, пока блюда готовятся, вам приносят свежеиспеченный хлеб. Иногда - еще теплый. Если сами не принесут - обязательно просите принести к нему заправку, это оливковое масло с порезанным в него чесночком и зеленью. Макаешь туда хлебушек - ммм, вкуснотища!

Вина в Черногории сухие, есть красное (Вранац), белое (Крстач), и розовое. Мы любим десертные, сладкие, но здесь их нет. Поэтому везде просили нам принести домашнее вино, белое под рыбу и морепродукты. Под вкусное домашнее вино, разное в каждом ресторане, эти блюда идут особенно хорошо. Про пиво и ракию ничего сказать не могу - не пьем ;-) Слышала только, что неплохое местное пиво - Никшич.

Средний чек у нас был 40-50 евро. Это салат, иногда суп, пара-тройка вторых, включая морепродукты или рыбу, вино, сок.

Предупреждение: в Черногории, как и на Кипре, где мы были в прошлом году, очень большие порции (или это у нас дома маленькие)? Словом, не советую брать по второму на каждого - мы брали салат, два вторых - и нам хватало, чтобы уползти. Гарнир входит во все блюда.

Будва.

Ядран

Конечно же самый известный ресторан в Будве - Ядран. Его мы посетили в первый наш приезд в Будву. Находится он прямо на набережной, рядом плещется море, через дорогу есть второй зал, под навесом, увитым виноградом. Попали мы туда уже когда стемнело, столики были почти все заняты - и мы сели за столик, который явно вынесли и просто поставили на галечном мысу. Сидели прямо у воды. Обслуживание было на высоте, нам принесли и поставили рядом сервировочный столик - все на нашем не уместилось ;-)

В начале, как и везде, приносят свежеиспеченный хлеб.

В Ядране очень хорошая и рыбная, и мясная кухня. Мы заказали ассорти из ракушек, шопский салат и мидии в соусе - по отзывам их вкусно готовят. Н-да, когда принесли блюдо с разнообразными ракушками - стало понятно, что когда принесут еще и мидии, нам придется тяжко. Ассорти - разные ракушки, мидии, устрицы, какие-то длинненькие и даже круглые. Мне, как любительнице ракушек и мидий, понравились - все свежайшее, и вкус необычный. Поскольку муж и ребенок попробовали их и дальше не стали (они не большие фанаты), пришлось расправляться с этой грудой почти в одиночку.

Потом принесли еще и мидии, запеченные в соусе, под сыром - тут-то и понадобился еще один столик.

Отзывы оказались правдивыми - мидии так вкусно приготовлены, что даже муж съел приличное количество - говорит, что они приготвлены так, что отбивается тот привкус, который ему не нравится в ракушках. И хорошо, поскольку после корзины ассорти я мидии смогла только попробовать.

Запивали мы все вкусным домашним белым вином - под морегадов самое оно! В общем, Ядран нам понравился - действительно вкусно готовят, и цены средние, как везде, не задраны. В меню есть и свежая рыба, и ракушки, и мясо - на любой вкус.

Кенгуру

В отзывах мелькало упоминание о ресторане Кенгуру при одноименном отеле. Оно не на берегу моря, почти посередине Будвы, на улице Вели Виногради (см. мою гугл-карту). Судя по отзыву, там можно сравнительно недорого, но вкусно поесть. В один из вечеров, прогулявшись по набарежной, мы с помощью карты Будвы, любезно выданной нам при заезде Р-Турсом, и расспросов местных жителей, дошли туда пешком.

Ресторанчик действительно напоминает столовую, там есть неработающий вечером раздаточные столики с длинной подставкой, по которой ездят подносы - по классике жанра. Расположен на первом этаже одноименного отеля. Зальчик симпатичный, чистенький, оформлен под корабль (на стенах псевдо-иллюминаторы). Еда тоже свежая и вкусная, цены - явно ниже, чем на набережной, мы уложились в 28 евро против 50 в Ядране.

Зал со столиками.

Та самая кенгуру на картине ;-)

На ужин мы заказали чевапчичи (муж), любимый шопский салат (огурцы-помидоры, заправленные маслом и посыпанные тертым сыром) на всех, мы с дочерью - королевских креветок, пили домашнее вино, сок, спрайт.

Мужу принесли чевапчичи.. ага, оказалось 10 колбасок. Чевапчичи - это жареные на гриле колбаски из рубленого мяса. Напоминают люля-кебаб.

Наши креветки

Все очень вкусное, сочное мясо, креветки - нежнейшие. 

Сняла меню - для сравнения с ценами в других местах.

В общем если вы хотите вкусно, но недорого поесть - посетите Кенгуру.

Кафе Моцарт в Старом Городе

Гуляя по Старому Городу, зашли в Моцарт. Есть еще не хотелось, да и я читала, что в Старом Городе поесть в кафе - дороговато. Поэтому зашли в Моцарт, чтобы отведать разных десертов, которые тут говорят вкусные. 

Действительно, в меню и на витринах множество коктейлей, пироженок, тортиков, десертиков. 

В меню есть и горячее, рыба и мясо, так что если очень голодны - можно заказать. Только осторожно с ценами ;-)

К меню приколот листочек - "помогите приюту для животных 4 лапы". Мы сказали, что хотим дать денежку для зверюшек - официант принес специальный ящичек для пожертвований ;-)

Отведав разных сладостей, пошли гулять дальше.

Рафаиловичи

Пальма

Здесь мы один раз завтракали, когда только приехали и ждали заселения в отель. Действительно, в остекленном помещении растут две пальмы, которые проходят через потолок. Находится по дороге от нашего отеля к морю. Вкусно, но особого восторга не вызвало.

Порат (Порт)

По совету моей знакомой с работы, которая и рассказала мне про Рафаиловичи, мы несколько раз ходили в Порат. Он на набережной, если идти в сторону мыса (окончания поселка) - вскоре после "Трех рыбарей". Как и большинство кафешек и ресторанов в Рафаиловичах, он расположен на берегу моря, сидишь днем в тенечке под навесом - ветерок, нежарко, смотришь на бухту.

Оформлен ресторанчик симпатично, вечером тут зажигаются разноцветные фонарики.

Кораблик со стороны моря для привлечения клиентов.

Внутри много морской тематики.

Распиленная старая лодка служит сидением для больших компаний.

Официант - веселый парень, говорит по-русски, узнает вас в лицо. Их несколько, и все хорошо говорят по-русски.

Заказывали мы там в первый день мясное ассорти (мЕшано мясо). Принесли здоровое блюдо, на нем ассорти - чевапчичи (колбаски), стейки, шашлык, еще мясное разнообразие (все не упомню). Все это свежее, с пылу с жару, только что приготовленное.

Еще здесь есть комплексные завтраки и обеды - не пробовали, но цена вполне божеская.

В следующие разы заказывали рыбу и морепродукты. Я очень давно хотела попробовать омара - муж сделал мне такой подарок. В меню было два вида омаров - я спросила официанта, чем они различаются? Он сказал, что омара сегодня не может предложить - его сегодня не поймали. Может предложить только лангуста, он поменьше, но тоже вкусный. Оцените - НЕ ПОЙМАЛИ утром, значит просто нет в меню! Нам принесли блюдо с уловом, показали лангуста, муж выбрал себе сибаса.

Дочь Лиза заказала себе кальмары, жаренные на гриле, фаршированные креветками. Зеленое на картошке - не шпинат, как думают многие, а блитва - ботва и листья специального вида свеклы, у которой съедобны листья и стебли. Кальмары тоже свежайшие и потому очень нежные и "не резиновые", как перемороженные у нас.

Муж еще съел телячий супчик, и тем временем приготовились и наши блюда.

Лангуст. Ну что скажешь, действительно вкуснотища! Люблю я всякие креветки-крабы, а тут такой зверь, и свежий! Я признаться побаивалась - сейчас принесут какие-нибудь специальные щипчики для взлымывания панциря, и что я буду с ними делать? Оказалось в Порате не ставят в неловкую ситуацию своих гостей - лангуст был уже разрезан вдоль панциря и белое ароматное мяско можно было есть вилкой. 

Сибас. Я попробовала кусочек - нежный вкус, рекомендую. Говорят еще очень вкусная дорада, морской чёрт и другие.

Поскольку мы "наели" на 80 евро (лангуст и сибас, ага, ну и кальмары тоже), нам принесли комплимент от заведения - ракию в маленьких стопочках. О вкусе не могу ничего сказать - я водкообразные напитки не люблю, только десертные вина. Муж говорит - ничего.

В следующий раз мы заказали осьминога на гриле (хоботница на жару). Еще я хотела попробовать ягнятину под сачем. Сач - это крышка, ей накрывают мясо и сверху насыпают горячие угли, и все это печется-томится. Спросила у официанта - он сказал, что у них есть такое блюдо, называется ягненок "Порат". Взяла - ммм, такое нежное и протомленное, что просто тает во рту и буквально отваливатся от кости. На Кипре мы ели похожее клефтико - баранье мясо, которое тмится в печи несколько часов.

Осьминог на гриле. Очень мягкий, вкусный.

Ягненок "Порат"

На каждом столе - обязательно оливковое масло и уксус.

Еще дочь заказывала ризотто с белыми грибами - бесподобный соус, действительно с кусочками белых грибов. На рынке в Будве мы видели огромные упаковки сушеных белых. Если любите грибы - обязательно закажите!

Негушский стейк - стейк из мяса, которое выращивают в селе Негуши, нежный и сочный. Там же делают пршут - сыровяленный окорок, обязательно закажите его на закуску, чтобы попробовать! Мы целую копченую ногу из Негуши домой привезли.

Я сняла меню, если интересно - посмотрите цены.

Порат - уютное местечко со свежей местной кухней, которую умеют готовить так, что пальчики оближешь. Цены - средние, обслуживание - на самом высоком уровне. Обязательно сходите туда!

Свети-Стефан

Драго

Когда мы ездили посмотреть Свети-Стефан, я хотела пообедать в ресторанчике Драго - о нем были хорошие отзывы. Спросили у местных, где он находится, вскарабкались по крутым улочкам - нашли. С террасы ресторана открывается красивейший вид на Свети Стефан.

В ресторанчике - волк ;-) Мы не спросили, что за легенда с ним связана.

Уютная терраска увита виноградом

Мы заказали плескавицу, осьминога на гриле (хоботнице на жарУ), дочь - спагетти болоньезе. Надо сказать что спагетти и пицца есть в меню многих ресторанов.

Плескавица - огромная рубленая мясная котлета. Муж ее конечно съел, но с большим трудом. Я попробовала - сочное, вкусное мясо.

Осьминог на гриле - толстолапый, пропеченный и очень нежное мясо. А вкус... да, таких у нас не попробуешь, все мороженое-перемороженое...

Здесь же на льду традиционно выложен улов, который можно попросить приготовить.

Еще интерьер ресторана

Будете в Свети Стефане - обязательно зайдите в Драго, советую. И вид замечательный, и еда отменно вкусная.

Резюме.

В Черногории обязательно стоит посетить ресторанчики с местной кухней. Такой свежей вкуснятины вы мало где отведаете. И хотя я слышала нарекания - мол, что это за кухня, пожарили на гриле - и все, никаких изысков и соусов - я не променяла бы свежего осьминога на гриле на какую-нибудь замученную хитроприготовленную еду, в которой и вкуса-то настоящего не осталось. Свежая, вкусная, приготовленная с любовью - такая она, местная кухня. Приятного аппетита!